吉利丁,又称明胶或鱼胶,是一种从动物骨骼、皮肤和结缔组织中提取的胶原蛋白。在食品工业中,吉利丁因其独特的凝胶化和稳定作用而被广泛应用于甜品、糕点、饮料等领域。那么,吉利丁的热量究竟如何?它到底是增肥利器还是瘦身佳品呢?本文将为您揭开吉利丁的...
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